7 фактов о витамине А
1. Каротиноиды- ( провитамины А растительного происхождения) получили свое название от английского carrot- морковь, поскольку в первый каротиноид ученные выделили именно из этого корнеплода.
2. Получить витамин А из растительных и животных источников могут не все млекопитающие. Представители семейства кошачьих, например, чисто физиологически не способны получать это вещество из каротиноидов, поэтому единственным источником витамина А для больших и маленьких кошек является пища растительного происхождения.
3. Резкое ухудшение ночного зрения (куриная слепота)- частый симптом дефицита витамина А. И хотя открытие этого вещества произошло сравнительно недавно, известно, еще в Древнем Египте знахари назначали своим пациентам с «куриной слепотой» есть еще блюда их печени.
4. В свежей печени некоторых животных, например, белого медведя или акулы содержится невероятно большое количество витамина А. Употребление этого продукта может привести к тяжелому отравлению или даже смерти.
5. От нехватки витамина А страдает порядка 190 млн детей дошкольного возраста. Главным образом это жители стран Африки и Юго Восточной Азии, для которых характерна острая недостаточность питания.
6. Витамин А играет важную роль в развитии плода. Дефицит этого вещества в организме будущей матери может привести к порокам развития ребенка. Впрочем, избыток витамина А опасен для здоровья человека едва ли не больше, чем его недостаток. Именно поэтому Всемирная Организация Здравоохранения советует назначать добавки витамина А лишь в тех регионах, где дефицит этого вещества является серьезной проблемой государственного здравоохранения. Во всех остальных случаях препараты, содержащие витамины А, назначают исключительно по индивидуальным показаниям.
7. В некоторых странах мира препараты с высоким содержанием витамина А не доступны в свободной продаже.
Вам также может понравиться
2 комментария
myhome
I agree with your point of view, your article has given me a lot of help and benefited me a lot. Thanks. Hope you continue to write such excellent articles.
xp チャート jpy
Reading your article helped me a lot and I agree with you. But I still have some doubts, can you clarify for me? I’ll keep an eye out for your answers.