Витамин В1- витамин антистресс.
Витамин В1, или тиамин, участвует в кроветворении и отвечает за работу сердца и центральной нервной системы. Он же просто необходим для ментального здоровья человека. Кроме того В1 помогает усваиванию железа.
Что такое
В1- это водорастворимое кристаллическое вещество, которое помогает организму преобразовать поступающие вместе с пищей углеводу в глюкозу, а затем в энергию. Он также играет важную роль в работе нервной системы и отвечает за полноценное функционирование сердца и мозга. Что характерно, витамины этой группы действует гораздо эффективнее, если их употреблять не по отдельности, а все вместе.
Стоит также добавить, что как и все остальные водорастворимые витамины,В1 уязвим к щелочной среде и теряет почти все свои полезные свойства даже при незначительном нагревании.
Как проявляется дефицит?
В зависимости от индивидуальных особенностей организма и степени нехватки, недостаток витамин В1 может проявляется общей слабостью, потерей веса, атрофией мышц, амнезией и расстройствами пищеварения.
К счастью, дефицит витамина В1 в последние годы встречается очень редко. Все дело в том, что это вещество содержится во многих продуктах, и если человек не придерживается строгой диеты, то необходимую ему дозу витамину В1 он может без особого труда получить вместе с пищей.
В чем польза?
В1 необходим для метаболизма белков и жиров. Помогает повысить работоспособность и улучшить умственную активность. Он особенно важен для детей, поскольку его дефицит может может негативно сказаться на способности к обучению.
Для чего он нужен?
Витамин В1 участвует во многих химических реакциях, происходящих в организме человека. За свою способность справляется с тяжелыми физическими и эмоциональными нагрузками его также иногда называют витамином анти-стресса.
В чем польза?
В1 необходим для метаболизма белков и жиров. Помогает повысить работоспособность и улучшить умственную активность. Он способен важен для детей, поскольку его дефицит может негативно сказаться на способности к обучению.
Чем опасен избыток?
Все витамины группы В не накапливаются в организме, а выводятся вместе с мочой. Это значит получить передозировку этого вещества практически невозможно. Исключение составляют ситуации, когда человеку по каким то причинам назначают В1 внутривенно. В том случае возникает вероятность развития различных аллергических реакций.
Так же очень важно следить за тем, чтобы организм получал достаточные дозы всех витаминов группы В, поскольку дисбаланс в сторону одного из них может привести к избыточному всасыванию другого, что в конечном итоге становиться причиной интоксикации.
Чем опасен недостаток?
Открытие Витамина В1 позволило решить серьезную проблему, с которой свое время столкнулись жители Юго-Восточной Азии. Продукты из скудного рациона, состоящий в основном из риса и некоторых других зерновых культур, не могли удовлетворять потребности организма в этом веществе.
Как итог- сильнейший авитаминоз, который проявлялся чрезмерной усталостью, раздражительностью, частичными параличами конечностями и расстройствами психологического и психического характера, в том числе, бредом, эмоциональной нестабильностью, состоянием тревоги и беспокойства. Подобное состояние получило даже отдельное название болезнь бери- бери. Впрочем после открытия витамина В1 этот недуг стал встречаться в этих краях гораздо реже.
Как получить?
То или иное количество витамина В1 содержит многие продукты, поэтому обеспечить свой организм достаточным количеством этого вещества можно без помощи специальных добавок. В1 содержится, например, в черном и белом хлебе из муки грубого помола, зеленом горошке, гречневой и овсяной крупах.
Важно
Определить избыток или недостаток того или иного вещества, а также назначить соответствующую терапию может только специалист.
Суточная потребность
Женщины
|
19 + лет |
1,5 мг |
Беременные |
1,7 мг |
|
Кормящие |
1,8 мг
|
|
Мужчины |
19+ лет
|
1,мг |
Дети |
15-18 лет (мальчики) |
700 мкг |
15-18 лет (девочки) |
600 мкг |
|
11-14 лет |
600 мкг |
|
4-10 лет |
500 мкг |
|
1-3 года |
400 мкг |
|
Младенцы
|
0-12 месяцев
|
350 мкг |
Источники витамина В1
Вам также может понравиться
2 комментария
gate.io
Your article helped me a lot, thanks for the information. I also like your blog theme, can you tell me how you did it?
adimech.org
I just like the helpful info you provide in your articles. I’ll bookmark your blog and check oncemore right here frequently. I am moderately certain I will learn lots of new stuff right right here!Good luck for the following!