Витамин В12
кроветворный витамин
В12- единственный из известных науке витаминов, который содержит незаменимые минеральные элементы, фактически это не один. а несколько кобальтосодержащих биологически активных веществ, которые называют кобаламинами. Этот витамин участвует во многих метаболических процессах и синтезе некоторых гормонов, известно, что В12 принимает участие в образовательных аминокислот, отвечающих за умственную деятельность и формировании положительных эмоций.
Что такое?
Для чего он нужен?
В чем польза?
«Витамин В12 жизненно необходим для нервной, иммунной и кровеносной систем человека. Он также принимает участие в выработке красных кровяных телец. Также, как и остальные витамины группы В, он не обеспечивает организм энергией как таковой, однако участвует в ряде внутриклеточных процессов и помогает поддерживать нормальный обмен аминокислот ,жиров, углеводов.
Несмотря а свою принадлежность к витаминам группы В, которые в большинстве своем быстро выводятся из организмы, некоторая часть 〈лишнего〉 витамина В12 все же откладывается в печени. Ученые утверждают, что этот орган может сохранять запас В12 в течение 3-5 лет.
В12 и фолиевая кислота играют важную роль в образовании миелина, вещества, которое окружает нервные волокна, защищает их и обеспечивает быструю передачу сигналов от одной нервной клетки к другой. Хорошее кровообращение- это не только достаточный уровень железа, но и правильный баланс фолиевой кислоты и витамина В12. Последний участвует в делении эритроцитов, красных кровяных телец, которые обеспечивает бесперебойную работу всех ключевых систем организма.
Витамин В12 отвечает за деление клеток крови и образование ДНК. Он же отвечает за работу иммунитета, здоровье кожи и слизистых оболочек органов желудочно-кишечного тракта. Витамин В12 также помогает предотвратить мегалобластную анемию, состояние, для которого характерны избыточное скопление мегалобластов, видоизмененных предшественников эритроцитов. Из за своего крупного размера мегалобласты не могут попасть в кровоток, и как следствие, — человек перестает получать нужное количество красных кровяных телец, в чьи задачи входит обеспечение клеток кислородом.
Чем опасен недостаток?
Как проявляется дефицит?
Признаки недостатка витамина В12
Недостаток В12 может привести не только к анемии, но и общему ухудшению состояния, вплоть до хронической усталости и депрессии.. Это связано с тем, что при дефиците В12 организм испытывает трудности с получением энергией, необходимой для обеспечения всех его функций. Считается, что способность желудочно -кишечного тракта продуцировать В12 ухудшается с возрастом. И хотя причинно-следственная связь подобного состояния пока достоверна не установлена, исследования показывают, что у пожилых пациентов с диагностированной клинической депрессией очень часто наблюдается дефицит В12
Этот витамин не содержится в растениях, поэтому особую опасность дефицит витамина В12 предоставляет для людей, придерживающих строгой вегетарианской диеты. Риск подобного состояния заключается в том, что на протяжении долгого времени человек не испытывает недостатка витамина В12 поскольку, в отличие от других водорастворимых витаминов, он имеет свойство накапливаться в организме. Однако только стоит запасам истощиться( а произойти может только спустя несколько лет после начало диеты), как человек начинает ощущать симптомы витамина В12. При этом он не связывает свои недуги с питанием, поскольку недомогание начало проявляться не сразу. Именно поэтому, люди придерживающие строго вегетарианской диеты, должны обязательно консультироваться с врачом. Он может скорректировать рацион и специальные добавки, в число которых в обязательном порядке будет входит витамин В12
- бледность и желтушность кожи
- слабость и беспричинная утомляемость
- онемение и покалывание конечностей
- потеря координации
- увеличение языка, стоматиты
- головокружение и отдышка
- частые смены настроения
- снижение мозговых функций
Кроме вегетарианцев, в зоне риска также находятся пациенты с нарушениями работами ЖКТ, беременные женщины и люди пожилого возраста. Этим категориям следует внимательно относиться к своему рациону и тщательно отслеживать колебания уровня витамина В12
Чем опасен избыток?
Несмотря на свою способность накапливаться в организме, гипервитаминоз витамина В12 встречается очень редко. Исключения составляют случаи медикаментозной передозировки В12 при лечении различных болезней. Чрезмерно высокие дозы витамина могут привести к появлению акне и розовых углей. У пациентов с нарушением работы почек высокие дозы витамина В12 ( более 1 мкг в сутки) становятся причиной снижение функции этого органа.
Как получить?
Витамин В12 содержится исключительно в продуктах животного происхождения :говяжьей и бараньей печени, сардинах, лососе, пикше, твердых сырах.
Суточная потребность
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
i Определить избыток или недостаток того или иного вещества, а так же назначить соответствующую терапию может только специалист!
Вам также может понравиться
2 комментария
gate io yeni listelenen coinler
Reading your article helped me a lot and I agree with you. But I still have some doubts, can you clarify for me? I’ll keep an eye out for your answers.
Create Account
I have read your article carefully and I agree with you very much. This has provided a great help for my thesis writing, and I will seriously improve it. However, I don’t know much about a certain place. Can you help me?